Bahan   :

  • Margarine untuk olesan
  • Tepung terigu untuk taburan
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 250 gram mentega / margarine
  • 200 gram gula kastor
  • 200 ml putih telur, dari 5 butir telur
  • Cokelat pasta

 

Cara Membuat  :

  1. Panaskan oven pada suhu 1400 Olesi loyang datar / cetakan lidah kucing dengan margarine, taburi tepung terigu. Campur tepung terigu, baking powder dan soda kue, ayak, sisihkan.
  2. Kocok mentega / margarine dan gula hingga lembut, sisihkan. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukanlah ke dalam adonan mentega / margarine sedikit demi sedikit bergantian dengan campuran tepung.

Aduk dengan spatula / sendok kayu hingga rata.

  1. Masukan adonan ke dalam kantong semprot. Gunting ujungnya selembar 3/4  semprotkan adonan ke dalam Loyang cetakan kue / loyang sepanjang 4 cm.
  2. Sisihkan 150 gram adonan, campur dengan cokelat pasta. Masukan adonan cokelat ke dalam kantong semprot lainnya, gunting ujungnya, lalu semprotkan buntuk zig-zag di atas adonan kue.
  3. Panggang dalam oven sampai kue kering dan matang (kira-kira 25 menit).

Biarkan dingin, baru lepaskan kue dari loyang.

Advertisements